3 månader i förväg bokade vi in oss på La Colombe på Silvermist Hotel i Constantia, söder om Kapstaden. Vi hade en voucher från Peter och Lisa, som helt enkelt höll på att gå ut. Det blev bråttom. Lördagen den 5 april blev vårt utvalda datum, en lunchdate kl 13.00.
Inte helt okomplicerat att förlänga sitt voucherdatum, ej heller helt okomplicerat att ta sig dit i tid. För sent upptäckte vi att det var förstås en springtävling på Goda Hoppsudden, som gjorde att framkomligheten blev minst sagt försvårad. Vi landade på plats så där en minut före utsatt tid, med andan i halsen.
Men sen njöt vi av härlig mat och miljö på denna välrenommerade restaurang, som fått hur många priser som helst men inga stjärnor i Guide Michelin, för det finns inte i Afrika. La Colombe betyder duva på franska och står för önskad fred i världen. Köksmästaren heter James Gaag och har varit det i ca 10 år. Han är dessutom en ganska ung kille, nu så där 30+, bra jobbat måste man säga.
 |
| En personlig hälsning från köksmästare James Gaag - Food is our Theatre, we hope You enjoy the Show! Det gjorde vi. Förutom den goda maten var det mycket teater med lite mystiska kolsyredimmor av olika slag, som svävade runt de olika rätterna. |
 |
| La Colombe, en duvas näste med förrätten lagd på små ägg. Elegantare än så blir presentationen inte denna gång. |
 |
| Denna gång valde vi att inte ta ett vinpaket utan valde istället ut några viner på listan, som vi tyckte stämde väl till menyn. De röda blev en blend, Raats Jasper och sen tog vi en Pinot Noir, en Oak Valley från Elgin. Jättegoda! |
 |
| Godis! |
 |
| Vi var mycket nöjda. Det var ett härligt besök men helt klart har vi ingen vidare koll på meny eller annat så här mer än 3 månader efter besöket. Gott var det, trevligt var det, ett absolut godkänt avslut på vår vistelse här nere i SA |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar